storia della " Supressa"

Il vecchio frantoio fu proprietà del Palazzo Gianelli, la villa storica adiacente nella quale la famiglia soggiornava durante le Festività e nei mesi estivi. I terreni e l'agricoltura erano seguiti con pazienza e passione dai manenti che producevano tra le altre cose l'olio di oliva nel frantoio. Al restauro sono stati preservati due archi in pietra e le macine originali. I muri, larghi circa un metro, preservano il fresco nei mesi estivi e mantengono il calore nei mesi invernali. I vecchi carugi e le stradine del paese regalano scorci di vita campestre e di storia davvero particolari